Küreselleşen dünyada helal sertifikasının önemi giderek artıyor
Tekirdağ’da ticarette helal bilginin önemi ve güncel gelişmelerin anlatıldığı seminer düzenlendi. Helal Akreditasyon Kurumu Yönetim Kurulu Başkanı Zafer Soylu, küreselleşen dünyada helal sertifikasının öneminin arttığını belirtti.
Helal Akreditasyon Kurumu Başkanı Zafer Soylu, Türkiye Cumhuriyeti Helal Akreditasyon Kurumu tarafından Tekirdağ’da düzenlenen ticarette helal bilginin önemi ve güncel gelişmelerin anlatıldığı seminere katıldı.
Soylu yaptığı açıklamada, “Bundan sonra giderek daha fazla farkına varılan bu helal belgelendirme ve bu helal belgelerin karşılıklı tanınması ile ilgili uluslararası gelişmeleri paylaşmak istiyorum. Öncelikle helal belgelendirmenin neden yapıldığını biliyorsunuz. sadece helâl denilince et işleri gelir akla hayvanlar kesilip kesilmez mi bu konular akla gelir elbet işin en değerli kısmı et yemek yemek ama artık bu farklı alanlarda yaygınlaştı Günümüzde helal belgelendirmenin önemi gün geçtikçe artmaktadır çünkü artık birçok beslenme konusunda gıdaya yer vermeye gerek kalmamıştır, diğer çalışmalarda çok sayıda katkı maddesi kullanılmaya başlanmıştır. Bu işlerle ilgili olarak helallik sorunları yaşanmaktadır.Katkı maddelerinin çok fazla olması ve bu katkı maddelerinin farklı ülkelerden ve farklı orijinlerden gelmesi artık helal sertifikasını çok değerli kılmakta ve katma değeri artırmaktadır. farkındalığını söyle. Herhalde Türkiye’de bu helal sertifikasını pek bir değer görmüyoruz. Ama yurt dışına gittiğimizde özellikle Müslümanların azınlıkta olduğu gayrimüslim ülkelerde çok daha değerli olduğunu görüyoruz” dedi.
gönüllü olarak
Soylu, “Az önce helal sertifikasyonunun sadece et parçası, hayvansal kısım ve et üretimi ya da sadece gıda ile ilgili olmadığını söyledim. Bugün gıda dışında birçok alanda helal sertifikasından söz edebiliyoruz. Helalin boyutu bu. ekonomi çok sübjektif bir kavram, temelde farklı.Farklı sayıda çalışma var ama soruna sadece ekonomik büyüklük olarak bakmanın çok doğru olmadığını düşünüyorum.Çünkü sağlam bir helal belgelendirme sisteminin kurulması, bir güvenilir helal belgelendirme kontrol sistemi sorunun ekonomik ve ticari boyutunun çok ötesine geçtiğini göstermektedir.Tüm dünyada güvenilir bir belgelendirme sistemi kurmak karşılıklıdır.Tanıma sisteminin kurulması ekonomik büyümenin çok ötesinde bizim sorumluluğumuzdadır. Helal belgelendirme konusunda farklı yaklaşımları ve uygulamaları dünyanın her yerinde çok kolay bir şekilde görmekte Türkiye gibi birçok ülkede Helal belgelendirme kuruluşları isteyen de gönüllü olmakta, yani gönüllülük esasına dayalı olarak helal belge temin edebilmektedir. Kim isterse onu alamıyor. Bu tamamen firmaların tercihine bırakılmış bir konu” dedi.
